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Al convegno modenese CIBO SALUTE FELICITA’ di fine settembre, si alterneranno sul palco alcuni tra i migliori esperti di alimentazione e salute per dibattere, portare la loro esperienza, dare strumenti di riflessione e fare finalmente un po’ di chiarezza sui vari tipi di dieta oggi...

La MTC (Medicina Tradizionale Cinese) usa le verdure prevalentemente cotte al vapore, stufate o saltate velocemente ad alta temperatura (mai bollite), mentre molto raramente le consumano crude. Il motivo sarebbe quello di non sottoporre l’apparato digestivo  a una maggiore mole di lavoro che potrebbe col...

GIFT (acronimo di: Gradualità, Individualità, Flessibilità e Tono) è un sistema coniato dai dott.ri Attilio Speciani e Luca Speciani, utile a perseguire: Il dimagrimento Il ripristino della condizione metabolica ottimale  (migliore impatto insulinico e conservazione della massa muscolare, modulazione dell'appetito) Il recupero dell'equilibrio psicofisico. La dieta...

L’uso delle erbe officinali come alimento e come cura è antico quanto l’essere umano. In ogni civiltà, dalla Preistoria fino alle civiltà più avanzate, dati archeobotanici e archeologici dimostrano un utilizzo ricco e sapiente delle erbe officinali, fatto dapprima di empirismo, e successivamente di valutazioni che...

Articolo tratto da Crudo stile Magazin  di Marilù Mengoni, relatrice al Convegno del 30 settembre CIBO SALUTE FELICITA' Molti di noi non sanno che ciò che assumiamo con gli alimenti influenza direttamente il nostro cervello, ovvero che quello che mangiamo agisce sulle nostre funzioni cerebrali: così troppo...

Nel Classico di Medicina Interna dell’Imperatore Giallo (500 a. C.), si legge: “I medici saggi non trattano le persone già ammalate, ma istruiscono quelle sane su cosa fare per non ammalarsi. Somministrare medicine per curare malattie già conclamate è comparabile al comportamento di coloro che...

La sindrome metabolica (la cosiddetta malattia del benessere), è una condizione che merita oggi particolari attenzioni per via della sua gravità e diffusione, si stima che interessi quasi la metà degli adulti al di sopra dei 50-60 anni. Un'incidenza molto allarmante se si considera anche che le persone...