Corso di Formazione sul metodo Kousmine
Rivolto a: medici, dietisti, biologi, psicologi, farmacisti, naturopati
Direttore Scientifico Dott.ssa Marilù Mengoni
Con il Patrocinio della L’Association Kousmine Française (A.K.F)
34 crediti ECM per max. 100 persone – Evento ECM nr. 1425-392339 – ECM IN ESAURIMENTO
Tutte le lezioni verranno registrate e sarà possibile seguirle in differita, in caso di impossibilità a essere presenti
Questo Corso di Formazione sul metodo Koumine è rivolto a tutti i professionisti della salute (medici, biologi nutrizionisti, ecc.) che vogliono approfondire e applicare il metodo nella propria pratica quotidiana, seguendo fedelmente i principi di base che sono propri del metodo e che sono stati trasmessi dalla dottoressa Kousmine attraverso scritti, conferenze, interventi scientifici, e formando nuovi medici in grado di applicare le sue metodologie nella propria pratica.
La dottoressa Catherine Kousmine, ha dedicato tutta la sua vita allo sviluppo di un approccio alla salute basato sulle sue osservazioni e la sua ricerca, evidenziando quanto il cambiamento della dieta avesse giocato un ruolo preponderante nello sviluppo delle malattie della nostra epoca. Ma se il semplice cambio di dieta permette di migliorare disturbi funzionali non radicati in profondità nell’organismo, non è più sufficiente quando si affrontano problematiche gravi, in evoluzione da anni. È quindi necessario associarvi una serie di mezzi che completano questo primo passo: si delinea così il “METODO KOUSMINE” in cui la riforma alimentare gioca ovviamente un ruolo essenziale, ma non unico.
Il metodo si fonda infatti su quattro Pilastri: una sana alimentazione, l’integrazione, l’igiene intestinale e la lotta contro l’anormale acidificazione dell’organismo. Si tratta di un progetto per la salute, basato su una completa comprensione dei bisogni fisici ed emotivi dell’individuo.
Per dirla con le sue parole:
“E se le nostre malattie fossero da attribuire innanzi tutto ai nostri errori alimentari? Se lo stato di salute di ognuno di noi dipendesse esclusivamente dalla capacità personale di prendersi cura di se stessi? E se il miglioramento del proprio stato di salute implicasse necessariamente un riequilibrio delle funzioni di assimilazione, di eliminazione e di difesa?”
Catherine KOUSMINE
PROGRAMMA
20/9/2023
1° incontro: Le basi del metodo – (Dott. Alain Bondil e Dott.ssa Marilù Mengoni)
I pilastri del metodo Kousmine:
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- I Pilastro: Una sana alimentazione;
- II Pilastro: L’apporto supplementare di vitamine ed oligoelementi;
- III Pilastro: L’igiene intestinale;
- IV Pilastro: Combattere l’anormale acidificazione dell’organismo)
L’importanza dell’approccio psicologico. Equilibrio emozionale e alimentazione
Attrezzi utili per il metodo
27/9/2023
2° incontro: Le basi del metodo – (Dott.ssa Marilù Mengoni)
I nutrienti:
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- carboidrati
- proteine
- lipidi
- vitamine
- minerali
- acqua
La fibra
La ripartizione dei pasti
La colazione. La crema Budwig e gli acidi grassi polinsaturi
Chi era la dott.ssa Budwig?
4/10/2023
3° incontro: Come iniziare il metodo: il digiuno – (Dott.ssa Marilù Mengoni)
Il digiuno e l’autofagia
Il digiuno intermittente
Il digiuno del metodo Kousmine e confronto con altri metodi:
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- I 9 passi del programma del Dr. Yoshinori Nagumo;
- Valter Longo e la dieta mima-digiuno
Psicologia del digiuno
Indicazioni e controindicazioni
11/10/2023
4° incontro: L’approccio Kousmine e la Medicina ambientale – (Dott. Giorgio Romani)
Programma in via di definizione
18/10/2023
5° incontro: Gli altri pilastri del metodo – (Dott.ssa Marilù Mengoni)
Igiene intestinale:
-
- Enteroclismi secondo il metodo Kousmine
Equilibrio acido-base:
-
- Test e misurazione del PH
- Correzione del pH
- Acidosi respiratoria/renale/metabolica/tissutale
Integrazione
25/10/2023
6° incontro: il MICROBIOTA, l’organo che non c’è – (Dott. Luciano Lozio)
Funzioni regolatorie epigenetiche sia del microbiota intestinale che di quello cellulare gestito dai “cugini” mitocondri.
2/11/2023
7° incontro: La chelazione – (Dott. Paolo Giordo)
Intossicazione da metalli pesanti
Terapia chelante indicazioni, modalità di effettuazione e protocolli
Casi clinici
Schema di cartella clinica e esami di laboratorio
8/11/2023
8° incontro: Il metodo Kousmine in versione plant-based – (Dott.ssa Marilù Mengoni e Dott.ssa Sabina Bietolini)
Il metodo plant-based
Chetogenica ecosostenibile: il metodo K3(Keto al Kubo)
15/11/2023
9° incontro: Stress ossidativo / Gli acidi grassi/radicali liberi – (Prof. Eugenio Luigi Iorio)
Programma in via di definizione
17/11/2023 (venerdì)
10° incontro: La sclerosi multipla (dott. Alain Bondil)
Programma in via di definizione
22/11/2023
11° incontro: Patologie autoimmuni e l’importanza della vitamina D – (Dott. Paolo Giordo)
Cosa sono le malattie autoimmuni.
Come si possono manifestare.
Ruolo chiave della vitamina D come potente ormone immunoregolatore
29/11/2023
12° incontro: Candidosi cronica (Dott.ssa Marilù Mengoni )
Che cos’è la Candida albicans
Le patologie correlate alla candidosi da C. albicans
Il metodo Kousmine e la C. alibicans
6/12/2023
13° incontro: Una giornata Kousmine in pratica
Come si svolge una “giornata Kousmine”
Come consigliare e motivare
13/12/2023
14° incontro: ed esame finale
Question Time
Esame finale
Bonus:
Competenze relazionali e ascolto empatico – (Dott.ssa Marilù Mengoni)
(2 videolezioni pre-registrate della durata di 4h totali da ascoltare prima del modulo 12 )
Come comunicare nello studio e online
-
- Come comunicare per motivare al cambiamento
- PNL (Programmazione Neuro Linguistica)
- Le parole potenzianti
- Come comunicare online (Zoom, Skype, ecc.)
L’ascolto empatico
-
- Come ascoltare in modo attivo per accompagnare il cliente
- Gli errori più comuni nell’ascolto
- I vantaggi dell’ascolto empatico
QUANDO SI TERRA’ IL CORSO :
dalle ore 20.30 alle ore 22.30
DOVE SI TERRA’ IL CORSO: online su piattaforma Zoom
Tutte le lezioni verranno registrate e sarà possibile visionarle in differita
CREDITI ECM: 34 crediti per max. 100 persone, Evento ECM nr. 1425-392339 PROVIDER ECM Nazionale (n.1425)
COSTO DEL CORSO: € 600,00 + iva =732,00 euro.
Pagamento con: carta di credito, Paypal, bonifico
I moduli possono essere acquistati anche singolarmente: costo 100 euro + iva ognuno =122,00 euro
Il costo per i moduli completi comprende:
-
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- dispense e videoregistrazione della lezione
- attestato di partecipazione (dopo superamento dell’esame finale e solo per chi ha frequentato tutti i moduli)
- manuale di ricette Kousmine in formato .pdf
-
Condizioni generali di Vendita
Perfezionamento dell’Iscrizione per garantire disponibilità del posto ed erogazione crediti ECM:
L’iscrizione si intende perfezionata SOLO al ricevimento del pagamento contestualmente alla richiesta di partecipazione all’Evento con la compilazione di tutti i dati obbligatori richiesti.
Essendo gli eventi a numero chiuso, vige il criterio dell’ordine di arrivo delle iscrizioni, anche per quanto riguarda l’erogazione dei crediti ECM.
In caso di pagamento dell’iscrizione pervenuto oltre il raggiungimento del numero massimo di partecipanti, 360GradiEventi si riserva la facoltà di annullare l’iscrizione, previo rimborso di quanto eventualmente versato.
Recesso:
Il recesso con rimborso è possibile solo a fronte di comunicazione scritta da inviare almeno 15 giorni prima dell’inizio dell’evento. Qualora la comunicazione di recesso pervenga oltre il limite indicato, verrà trattenuta la quota di euro 50,00 come spese di segreteria, fatta salva la possibilità del Partecipante di utilizzare la quota per iscriversi ad un’altra edizione o ad altro corso di pari importo.
In caso di mancata presenza al corso senza preavviso, la quota pagata non sarà rimborsabile per nessun motivo.
Cancellazione/rinvio dell’Evento; modifica del programma:
Nel caso in cui l’evento non fosse attivato per mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti previsto, la responsabilità di 360GradiEventi rimane limitata al rimborso della quota di partecipazione già pervenuta, oppure si potrà scegliere di utilizzare tale quota per l’iscrizione a un nuovo corso in calendario.
360GradiEventi si riserva inoltre il diritto di apportare, senza addebito di responsabilità, modifiche alle date dell’Evento nonché al Programma Didattico, qualora ciò si rendesse necessario per cause di forza maggiore.
Materiale didattico, Proprietà intellettuale e riservatezza:
Il/la Partecipante prende atto che documenti e/o immagini utilizzati nell’Evento e consegnati come materiale didattico sono di proprietà di 360GradiEventi e/o di suoi danti causa. Sono riservati solo allo scopo didattico e coperti da diritti d’autore nonchè possono avere carattere di confidenzialità e riservatezza. Si impegna pertanto a non diffonderne il contenuto.
RELATORI
Dott.ssa Marilù Mengoni
Laureata in Biologia e Psicologia. È docente a contratto presso l’Università UNICUSANO nel corso di Perfezionamento e aggiornamento professionale in “Infiammazione cronica: gestione e prevenzione” e docente presso la scuola di Naturopatia CNM di Padova. Esperta del metodo Kousmine, già consigliere dell’Associazione Medica Italiana Kousmine (con attestato di Formazione per Medici Kousminiani, Borgomanero novembre 2002).
E’ membro di SONVE (Società Scientifica Nutrizione Vegetale).
Nel 2006 ha ideato il marchio “Psicoalimentazione®”, metodo che lavora sulle connessioni tra la mente, il corpo e lo spirito. Ospite di numerose trasmissioni televisive. E’ una degli intervistati nel film di Thomas Torelli “Food ReLOVution”. E’ autrice di numerosi libri: “Cucina Vegana e Metodo Kousmine”; “Esci di testa… entra nel cuore”; “Donne sOle”; “Dimagrisci con la Psicoalimentazione”, “50 sfumature di Budwig”, Ed. Tecniche Nuove; “Psicoalimentazione, nutrire il corpo e la mente”, “Piggasus e il pianeta VegAMO”, Laurum edizioni. Tiene corsi e conferenze in Italia e all’estero.
Alain BONDIL, medico generico, omeopata e nutrizionista, ha esercitato per 32 anni nel sud della Francia e anche presso il Kousmine Medical Center di Vevey in Svizzera.
Allievo diretto della dott.ssa Catherine KOUSMINE dal 1979, è il primo degli 84 medici da lei formati.
Co-fondatore e presidente onorario dell’Association Kousmine Française (AKF), co-fondatore, ex presidente e membro onorario della Fondazione Dr Catherine Kousmine (Svizzera), ha partecipato alla stesura di diversi libri sul metodo Kousmine molti dei quali tradotti anche in italiano. E’ stato Docente di Omeopatia presso la Società Medica di Bioterapia di Nizza (1995 – 2005). Insegnante del Metodo Kousmine con l’Associazione Francese Kousmine e la Fondazione Kousmine- Svizzera. Relatore in numerosi congressi e conferenze.
Medico Chirurgo, Specialista in Geriatria e Gerontologia, esperto in Terapia Neurale, Omeopatia, Omotossicologia e Medicine Integrate, Elettroagopuntura sec. Voll, Medicina Funzionale Regolatoria, Terapia chelante, Medicina Ambientale Clinica. Presidente dell’Associazione Italiana di Terapia Neurale, “Neuralia” e docente della Scuola biennale di Terapia Neurale. Relatore in numerosi Congressi Nazionali e Internazionali.
Dott. Luciano Lozio
Farmacista, farmacologo da molti anni impegnato nello studio dei batteri probiotici. Può essere considerato uno dei padri fondatori della farmacologia probiotica. Specializzato in Omeopatia Classica (Scuola Italiana SMB), Medicina Funzionale (Scuola Named), Immunologia (Università Milano), Patologia medica (Corso quinquennale all’Università Milano), Nutrizione (master di II livello Università di Milano). Collabora con più Università italiane (Università di Napoli -Federico II-, Roma – Cattolica, Perugia, Palermo, Udine, Pavia ) ed estere in lavori di validazione dell’uso di vari ceppi di probiotici. Autore di libri di divulgazione scientifica sull’argomento co-autore di “Disbioisi e Immunità” (2005 – Tecniche Nuove) e autore di “Microbiota Intestinale” (2011 – Tecniche Nuove) e “I Probiotici – Principi e uso nella pratica medica (2017 – Casagrande editore) – oltre a pubblicazioni scientifiche sull’impiego dei probiotici. Relatore a congressi nazionali e internazionali su materie inerenti la fisiologia, la nutrizione, la farmacologia probiotica ed il benessere intestinale.Dott. Luciano Lozio
Dott. Paolo Giordo
Laurea in medicina e chirurgia, specializzazione in Neurologia, Omeopatia e Omotossicologia
Diploma di Medicina Psicosomatica, Bioenergetica Medica, Psico-Oncologia, Fitoterapia Clinica, Floriterapia di Bach
Esperto di Ayurveda tradizionale e massaggio Ayurvedico. Esperto in Terapia Gerson
È membro della Sitec (Soc. Italiana di Terapia Chelante). Esercita la libera professione nell’ambito delle MnC (Medicine non Convenzionali). Ha al suo attivo numerose pubblicazioni su riviste su argomenti riguardanti l’alimentazione naturale, la medicina olistica e la filosofia della medicina
Dott.ssa Sabina Bietolini
È Biologa Nutrizionista, con formazione universitaria di terzo livello (Ph.D.) all’Università La Sapienza di Roma, dove ha svolto un dottorato di ricerca in Scienze della Salute; ha decennale esperienza di ricerca scientifica in Italia e all’estero; professore a contratto presso l’Università Unicusano.
Già Direttore del Master 2° livello, unico in Europa, in “Nutrizione Vegetale, Plant-food Nutrition” presso International Medical University Unicamillus; Responsabile Scientifico e Professore a contratto, presso l’Università Unicusano, del Master 2° livello “Fitoterapia Applicata”, e dei corsi di perfezionamento “Infiammazione cronica: gestione e prevenzione” e “Cucina Consapevole”, quest’ultimo è il primo corso universitario in Italia che unisce nutrizionisti e chef per proporre un approccio preventivo a tavola.
Membro del Comitato Scientifico di:
– Formazione ECM – UPAINuC
– Fondazione FLI1, ricerca, prevenzione, sostegno e informazione in oncologia
– Diritti a Tavola, testata di carattere tecnico-professionale
Si dedica a formazione ed informazione sulla nutrizione preventiva, quale efficace strumento di protezione dal preconcepimento alla senescenza, includendo le fasi importantissime della gravidanza e dello svezzamento, nonché riservando un’attenzione particolare a patologie oncologiche ed autoimmuni.
Ha ideato il progetto NutrireLaSalute che raccoglie professionisti della salute in vari ambiti di intervento (nutrizionisti, dietisti, fisioterapisti, pediatri, oncologici, odontoiatri, etc.), selezionati in base a competenze aggiornate ed approccio preventivo sistemico ed integrato.
È cofondatrice e presidente di SONVE, Società Scientifica di Nutrizione Vegetale, unica in Italia esclusivamente dedicata al 100% plant-food (NON plant-based).
Ha all’attivo decine di lavori scientifici ed ha scritto i libri “I primi 1000 giorni”, con il pediatra dr Luciano Proietti, e “Nutri la tua salute”.
sabina.bietolini@fastwebnet.it – www.nutrirelasalute.eu – www.sonve.org
Medico chirurgo, specialista in Biochimica e Chimica Clinica, dottore di ricerca in scienze biochimiche, presidente dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo (Italia, Argentina, Brasile, Giappone, Grecia) e dell’Università Popolare di Medicina degli Stili di Vita -Lifestyle Medicine (Ascea, Salerno), Academic Advisor del Wismerll Redox Center (Tokyo, Giappone), Visiting Professor Università UNIUBE (Uberlandia, Minas Gerais, Brasile), membro del Comitato Scientifico della Società Italiana di Medicina e Chirurgia Rigenerativa Polispecialistica (SIMCRI).