Descrizione

CORSO ONLINE ON DEMAND

NUTRIZIONE EQUINA – CORSO BASE

Corso di formazione rivolto a Medici Veterinari, Dottori in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Biologi, Allevatori.

Gli Obiettivi  sono fornire:

• conoscenze e competenze sullo stato dell’arte della nutrizione equina per poter svolgere una corretta pratica nutrizionale anche in realtà complesse
• un approccio nutrizionale funzionale alla gestione e prevenzione di condizioni specifiche
• l’acquisizione della pratica dell’Equidietometro.                                         

Programma corso on demand

Modulo 1.1 (49’) 

Evoluzione, Anatomia e fisiologia degli Equidi
– Percorso evolutivo della Famiglia Equidae
– Strategie digestive e confronto coi Ruminanti
– Tratto digerente anteriore
– Tratto digerente posteriore
Grosso intestino (Cieco, Grosso colon, Piccolo colon e Retto)
– Ghiandole annesse (Pancreas e Fegato)

Modulo 1.2 (47’)

Molecole biologiche
– Proteine
Aminoacidi e aa essenziali: struttura, funzioni e metabolismo
– Acidi nucleici DNA e RNA: struttura, funzioni e metabolismo
– Carboidrati: struttura, funzioni e metabolismo. Acidi grassi volatili
– Lipidi: struttura, funzioni e metabolismo. Acidi grassi essenziali
– Vitamine: struttura, funzioni e metabolismo
– Minerali
– L’acqua
– Il metabolismo energetico
Misura dell’energia e ripartizione (EL, ED, EM, EN)
Sistema americano (NRC) e sistema francese (INRA)
Miscellanea
Tratti evolutivi e comportamento
Full time trickle feeder, hindgut fermenter
Bullismo nel branco

Modulo 2.1  (36’)

Fondamentali sui foraggi
Pascolo e fieno
Tipi di fieno: G, L, MMG, MML, confezionamento, valore nutritivo
Valutazione del fieno: macroscopica, referto analitico; la polverosità
Sostituti del fieno: haylage, trinciato, pellettato, wafer, fbTMR, beet pulp, soybean hulls
Pro & Contro dei diversi foraggi
Piante tossiche

Modulo 2.2 (34’)

Fondamentali sui concentrati e altri alimenti
Mangimi complementari semplici  :    Avena, Mais ,  Orzo
Semi oleosi e oli vegetali
Mangimi complementari composti (integrati)
 Sweet feeds, pellettati, estrusi, mixed 
Nuclei (concentrati proteici)
La crusca di frumento
Treats

Modulo 2.3 (52’)

Fondamentali sugli integratori
Servono gli integratori? (piramide alimentare)
L’integratore indispensabile
Complessi vitaminico-minerali
Elettroliti, Prebiotici e probiotici, Nutraceutici
Mangimi commerciali: etichettatura, materie prime e analisi
Panorama del mercato nazionale
Etichettatura dei mangimi (Reg CE n.767/2009)
– Le MP: Reg (UE) 2017/1017
Tipi di mangimi per tipologia di animale
La scelta delle MP e la qualità dei MC
Vantaggi dei mangimi commerciali
Muffe e micotossine

Modulo 3 (48’)

Patologie associate alla dieta
Carenze ed eccessi
RAO
Allergie alimentari
ECAD: articolo Ippologia (Dicembre 2012)
Choke
– La sindrome colica: una condizione multifattoriale
Le stereotipie
La laminite
Manutenzione dentale

Modulo 4 (30’)

La razione e l’EDM
Principi di razionamento
Estratto dal manuale in italiano
L’app del NRC
Raccolta e trattamento dei dati
Esempio di formulazione della razione
Introduzione al servizio Equidietometro 
Riferimenti bibliografici 

Durata della videolezione: 5h

Attestato: verrà rilasciato su richiesta

Modalità di visione:  video non scaricabile ma visibile per sempre online su canale Vimeo. È sempre disponibile la helpline via e-mail e l’accesso alla Community sul Gruppo Facebook e alla chat  Whatsapp

Quota di partecipazione: € 180 (+ iva), e comprende:

• Materiale didattico 
• Un voucher per n. 1 (una) consulenza nutrizionale personalizzata su un cavallo del valore di 100 €
• Attestato di partecipazione 
• Accesso alla Community Fb

DOCENTE:

Giuseppe Iardella,   medico veterinario,  libero professionista. Socio fondatore e direttore di Equidiets. Forte di un’esperienza ultra-ventennale sui cavalli e altri equini, con un percorso di aggiornamento professionale che include più di 30 congressi e altri eventi formativi di rilievo internazionale. Specializzato nelle problematiche cliniche legate alla nutrizione del cavallo. E’ socio SIVE dal 1995 e membro della European Society of Veterinary and Comparative Nutrition (ESVCN). Ha inoltre all’attivo collaborazioni con l’Università di Pisa e di Parma.