Descrizione

Testimonianze di chi ha partecipato al corso:

Buongiorno
Ho seguito il corso con interesse nonostante il fatto che la sera e seguire da remoto non sia la modalità che mi corrisponde a pieno.
La dottoressa Mengoni è molto disponibile e preparata ma a volte “corre “ troppo…
Inoltre ho potuto risolvere il test consultando il materiale didattico con grande chiarezza.

D.Redaelli

Sono un Chinesiologo e nella mia professione trovo interessante l’interazione (necessaria) dell’attività fisica e dello studio del movimento umano con la psicologia e la biologia della nutrizione; d’altro canto, da appassionato di queste scienze trovo sbalorditivo ciò che accade a livello epigenetico, perciò ho seguito con grande interesse le lezioni della Dott.ssa Mengoni e degli altri docenti che hanno aggiunto all’argomento principale anche tematiche legate alla spiritualità trattandole, per quanto possibile, col giusto rigore scientifico.
Grazie per queste preziose informazioni!

D. Sanfilippo

Corso denso di contenuti e di alta professionalità data anche la caratura dei docenti

L. Barsanti

Razionale

La scienza dell’epigenetica ci insegna che le nostre abitudini, le emozioni, il cibo e persino l’ambiente relazionale sono in grado di influenzare l’espressione genica.

Oggi sappiamo che il cibo non è solo nutrimento: è informazione, emozione, memoria.
Il modo in cui mangiamo, pensiamo e sentiamo può modulare profondamente l’espressione dei nostri geni, la nostra salute e persino il nostro equilibrio emotivo.

Il corso “Psicoepigenetica e Neurocibo” è pensato per chi desidera andare oltre le diete e i protocolli standard, e vuole comprendere davvero come corpo, mente, cibo e ambiente interagiscono ogni giorno nel generare benessere o disarmonia.

È rivolto sia a professionisti della salute e della relazione d’aiuto, sia a chiunque voglia conoscersi meglio, migliorare il proprio rapporto con il cibo, e contribuire attivamente al proprio equilibrio fisico ed emotivo.

Cosa otterrai da questo percorso

Un metodo chiaro per interpretare il comportamento alimentare in chiave biologica, emotiva e simbolica
Nuove competenze da applicare nel lavoro con pazienti che vivono fame nervosa, infiammazione, blocchi emotivi legati al cibo
Strumenti pratici per integrare nutrizione, emozioni e regolazione epigenetica nel proprio approccio clinico o educativo
Conoscenze aggiornate su epigenetica, nutrigenomica e segnali ambientali, spiegate in modo accessibile ma rigoroso
Schede operative, mappe e protocolli riutilizzabili nella pratica quotidiana (individuale o professionale)

Questo corso ti offre una mappa per orientarti nel rapporto tra alimentazione, emozioni e salute, con una base scientifica e un approccio integrato.

È un percorso per chi vuole comprendere e modificare le radici profonde che condizionano corpo, emozioni e comportamenti alimentari.

PROGRAMMA

🔹Modulo 1: Introduzione alla psicoepigenetica e alla memoria cellulare – Dott.ssa Marilù Mengoni

Cos’è la psicoepigenetica e come le emozioni influenzano l’espressione genica
Il corpo come contenitore/attivatore di memorie: traumi, imprinting, relazioni
Materiale: Diario delle memorie alimentari

🔹  Modulo 2: La pineale quale modulatrice fra ambiente e DNA –  Prof. Paolo Lissoni

L’ambiente come ciò che è esterno a noi
L’ambiente come cibo
DNA e sua espressione
Fisiologia della ghiandola pineale
Ormoni della pineale e possibili impieghi terapeutici
I mitocondri quale vita e morte della cellula
Modulazione pinealica dei mitocondri

🔹  Modulo 3: Il linguaggio simbolico degli alimenti: fame, vuoto e ritualità – Dott.ssa Marilù Mengoni

Simbologia del cibo: dolcezza, controllo, protezione, forza
Fame fisica vs fame emotiva
Il gesto del mangiare come rituale di riconciliazione
Il genogramma alimentare: come la famiglia plasma il nostro rapporto col cibo (influenza delle dinamiche familiari sul comportamento alimentare)

🔹 Modulo 4: Epigenetica ed evoluzione – Ubaldo Carloni

Il DNA è un codice, una forma di scrittura. Se è una codifica bio-genetica, può essere riscritta ?
l’interazione epigenetica condiziona la trascrizione
forme pensiero, sistema di credo dell’uomo, ideologie, ecc. oltre che esposizione a molecole ambientali come oggi, potrbbero essere il frutto di trasmissioni epigenetiche dell’uomo del passato
Organismi microscopici hanno il gene telomero, gli umani un inibitore della telomerasi, scientificamente inspiegabile. Il codice matematico, simbolico e semantico che trova all’interno del DNA umano non può essere
spiegato con l’evoluzione
il cromosoma 20 umano è unico, una possibile chiave. Da dove viene

🔹 Modulo 5: Epigenetica e Nutrigenomica – Dott.ssa Marilù Mengoni

Cos’è la nutrigenomica: nutrienti che influenzano l’espressione genica
Meccanismi epigenetici: metilazione, istoni, RNA non codificanti
Nutrienti chiave: folati, B12, B6, vitamina D, colina e betaina, polifenoli, omega-3, sulforafano, minerali cofattori
Nutrigenomica e Psicoalimentazione®: integrazione tra nutrizione ed emozioni

🔹 Modulo 6: Titolo: Cibo e vibrazione: frequenze alimentari e risonanza cellulare –  Dott. Francesco Oliviero

🔹  Modulo 7: Epigenetica dell’intuito: ascolto corporeo e scelta alimentare – Dott.ssa Marilù Mengoni

Percezione sensoriale ed epigenetica: il ruolo dei sensi nella risposta genica
Il corpo come strumento di rilevazione sottile: segnali di compatibilità e dissonanza alimentare
Tecnica psicoepigenetica di ascolto profondo: come riconoscere gli alimenti “amici” e quelli che creano disarmonia
Come proporre il lavoro della psicoepigenetica in studio, farmacia, counseling
Esperienza: Pratica guidata di ascolto corporeo e test intuitivo del cibo
Materiale: Scheda operativa